หลายคนคงเคยได้ลองลิ้มชิมรส มาม่าสัญชาติเกาหลีอยู่บ้าง เพราะเดี๋ยวนี้หาซื้อง่ายแบบสุดๆ ไม่เหมือนสมัยก่อน ที่อยากกินแค่ไหนก็ต้องรอพรีออเดอร์ หรือต้องฝากฝังให้เพื่อนๆ ที่ไปเที่ยวเกาหลี หอบหิ้วมาให้ แต่เดี๋ยวนี้ตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ และร้านสะดวกซื้อต่างก็มีมาม่าเกาหลี มาให้ได้เลือกซื้อกันแน่นชั้น หลากหลายรส หลากหลายรูปแบบ เหมือนยกซูเปอร์มาเก็ตเกาหลีย่อมๆ มาไว้ในไทย

 

เรียกว่าละลานตา ไม่รู้จะหยิบจับยี่ห้อไหนมาลองชิมดี เพราะมีเยอะมากๆ แถมยังไม่รู้อีกว่าซื้อมาแล้วจะอร่อยถูกใจรึเปล่า เพราะห่อนึงราคาก็เอาเรื่องอยู่ แพงกว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ้านเราเป็นไหนๆ แต่ปัญหานี้จะหมดไปค่ะ เพราะครั้งนี้ ReadAlert ได้โอกาสไปกวาดซื้อมาม่าเกาหลี มาทั้งหมด 3 รสชาติ เป็นรสแบบเกาหลี๊ เกาหลี นึกถึงเกาหลีก็ต้องกิน 3 รสนี้แหละค่ะ กิมจิ, จาจังมยอน และจัมปง โดยเราซื้อมารสละ 3 แบรนด์ เพื่อมาเปรียบเทียบกันให้ชัดๆ ไปเลย ว่ารสไหน แบรนด์อะไร เป็นยังไง ไปค่ะตั้งหม้อต้มน้ำร้อนรอได้เลย

รสกิมจิ

รสพื้นฐานที่ใครๆ น่าจะอยากลองกันดู ดูกินง่ายที่สุด โดยเราเลือกเอา 3 ยี่ห้อเด็ดๆ ที่มีวางขายในซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำมาเปรียบเทียบกันค่ะ ประกอบไปด้วย ยี่ห้อซัมยัง, ยี่ห้อนงชิม และยี่ห้อโอโตกิ โดยรสกิมจินี้ รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยวนำค่ะ

 

  • KIMCHI RAMEN (SAMYANG BRAND) (120 g / 40 บาท )


ในซองนี้มีแค่ซองผงปรุงรสมาให้เพียงซองเดียวเท่านั้น ซึ่งมีต้นหอมแห้งผสมมาแล้วนิดหน่อยไม่มาก เส้นแบนและเล็กที่สุดใน 3 ยี่ห้อ รสชาติออกเปรี้ยวนำ เค็มตาม เผ็ดน้อย เป็นรสกิมจิที่มีกลิ่นกิมจิน้อยมากค่ะ

 

  • KIMCHI RAMYUN (NONGSHIM) (120 g / 43 บาท )


มีซองผงปรุงรส พร้อมซองของแห้ง พวกต้นหอมแห้ง กิมจิแห้ง กระหล่ำแห้งใส่มาให้ รสชาติเปรี้ยวและเข้มข้นที่สุดใน 3 ยี่ห้อ มีกลิ่นกิมจิชัดเจน สมกับเป็นรสกิมจิค่ะ

 

  • KIMCHI RAMYUN (OTTOGI BRAND) (120 g / 30 บาท)


มีซองผงปรุงรสมาให้แค่ซองเดียว แต่ให้ปริมาณเยอะที่สุดในบรรดา 3 ยี่ห้อ ทำให้ได้น้ำซุปสีเข้มที่สุด รสชาติเปรี้ยวนำและเผ็ดกว่าทุกยี่ห้อ

 

เปรียบเทียบทั้ง 3 ยี่ห้อ


รสจาจังเมียน

บะหมี่ดำที่เหล่าสาวกเกาหลีต้องรู้จักเป็นอย่างดี เวลาดูซีรีส์ทีไรเป็นอยากลองชิมทุกครั้ง แต่ครั้งจะไปหาจาจังมยอนแบบออริจินอลมากิน ก็ดูจะยากเกินไป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปนี่แหละตอบโจทย์ที่สุด แต่ยี่ห้อไหนรสชาติจะเป็นยังไงไปดูกันค่ะ

 

  • Jjajangmen (PALDO BRAND) (200 g / 52 บาท)


ซองนี้เส้นถูกอัดมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม เส้นกลม มีซองเครื่องปรุงรสแค่ซองเดียว ลักษณะเป็นซอสสีดำเหมือนต้นฉบับจาจังมยอนเลยค่ะ ซองนี้ออกรสหวานที่สุด ในซอสมีส่วนประกอบที่คาดว่าน่าจะเป็นกระหล่ำปลีนิ่มๆ คล้ายเจลลี่ (มันดำจนแยกไม่ออกว่าคืออะไร)

 

  • Jjajang ZHA WANG (NONGSHIM BRAND) (134 g / 39 บาท)

ซองนี้เส้นถูกอัดมาเป็นก้อนกลม เส้นแบนแต่หนา ให้ความรู้สึกหนึบกว่าอีก 2 ยี่ห้อ มีซองของแห้งที่ให้มาตามหน้าซองเป๊ะๆ เยอะที่สุด ทั้งถั่วลันเตาอบแห้ง กระหล่ำปลีอบแห้ง และเนื้อแห้ง มาพร้อมผงปรุงรสสีดำ และซองน้ำมันงา (น้ำมันงานี่แหละที่ช่วยเพิ่มความหอม) รสชาติจะไม่หวานออกไปทางเค็มมากกว่า มีความขมติดที่ปลายลิ้นนิดหน่อย

 

  • Jjajangmen (OTTOGI BRAND) (135 g / 39 บาท)

ในซองประกอบด้วยซองผงปรุงรสสีดำ ซองของแห้งที่มีผักรวมแห้งและเนื้อแห้งใส่มาแต่น้อยกว่ายี่ห้อนงชิม และมีซองน้ำมันงานมาเช่นเดียวกัน ซองนี้รสชาติไม่เค็มไม่หวาน กลางๆ ค่อนไปทางจืดซะมากกวก่า แต่มีรสขมชัด บวกกับมีกลิ้นไหม้ของกะทะที่ลอยขึ้นมาเตะจมูกเลยล่ะค่ะ

 

เปรียบเทียบทั้ง 3 ยี่ห้อ


รสจัมปง หรือ ก๋วยเตี๋ยวทะเลของเกาหลี

เป็นเมนูจากครัวจีนที่ฮอตฮิตในเกาหลีไม่แพ้จาจังมยอนเลยค่ะ เมนูนี้ใช้เส้นชนิดเดียวกับที่ใช้ทำจาจังมยอน แต่นำมาปรุงเป็นก๋วยเตี๋ยวทะเลรสเผ็ดร้อนแทน

 

  • NEOGURI RAMYUN Seafood & Spicy (NONGSHIM BRAND) (120 g / 43 บาท)

เส้นกลม ในซองของแห้งประกอบไปด้วยสาหร่ายแห้ง แครอทแห้งนิดหน่อย แลละเนื้ออบแห้ง ได้กลิ่นทะเลลอยขึ้นมาชัดเจน รสชาติเค็มแบบน้ำซุปทะเล มีรสเผ็ดที่สุด ทิ้งความเผ็ดติดไว้ที่ลิ้น

 

  • Bul Jjampong (PALDO BRAND) (139 g / 58 บาท)

ซองนี้ลักษณะเป็นเส้นกลม ในซองของแห้งให้มาค่อนข้างเยอะ มีทั้งสาหร่ายแห้ง ผักแห้ง และปลาหมึกแห้ง เครื่องปรุงรสมาในรูปแบบซอสไม่ใช่ผง มาพร้อมน้ำมันสีแดง น้ำซุปมีสีเข้มที่สุด มีน้ำมันแดงลอยในน้ำซุป มีกลิ่นกะทะไหม้ลอยชัดขึ้นมา รสชาติติดไปทางเค็มนำ มีความเปรี้ยวนิดเดียว เผ็ดน้อยมาก คนไม่กิดเผ็ดสามารถกินซองนี้ได้สบาย

 

  • CHAMPONG NOODLE SOUP (NONGSHIM BRAND) (124 g / 45 บาท)


เส้นแบนเล็กเล็กที่สุด มีซองของแห้งเป็น เห็ดแห้ง ปลาหมึกแห้ง และสาหร่าย มีกลิ่นความเป็นน้ำซุปทะเลชัดเจน ออกรสเค็มนำ รสชาติคล้ายกับ NEOGURI RAMYUN Seafood & Spicy (NONGSHIM BRAND) แต่เผ็ดน้อยกว่า

 

เปรียบเทียบทั้ง 3 ยี่ห้อ

เป็นยังไงกันบ้างคะ กับม่าม่าเกาหลีแต่ละรสชาติ แต่ละยี่ห้อ พอจะเป็นแนวทางในการเลือกซื้อมาม่าเกาหลีในครั้งต่อไปได้รึเปล่าคะ หวังว่ารีวิวครั้งนี้ของ ทีมงาน ReadAalert จะช่วยให้เพื่อนๆ ตัดสินใจได้ง่ายขึ้นนะคะ