เคยได้ยินประโยคนี้มั้ยคะ? อร่อยปากลำบากกาย ตอนกินน่ะอร่อยอยู่หรอก แต่พอถึงตอนเอาออกล่ะเหนื่อย! บรรดานักโภชนาการทั้งหลายเขาถึงได้มีคติเตือนใจสายกินให้พึงระลึกเอาไว้เสมอว่า “You are what you eat” นั่นคือการที่เราเลือกกินอาหารแบบไหน เราก็จะกลายเป็นคนที่มีสุขภาพแบบนั้นตามเมนูอาหารที่เรากินเข้าไปค่ะ แต่บางครั้งความอ้วนมันก็หอมหวาน ทั้งที่รู้ดีแก่ใจแท้ๆ ว่าอาหารบางอย่างกินมากไม่ดีแต่ครั้นจะให้ปฏิเสธก็ไม่ได้อีก ในเมื่อเมืองไทยเราล้วนเต็มไปด้วยเมนูอร่อยแทบทุกตรอกซอกซอยขนาดนี้ สุดท้ายเลยต้องยอมหลอกตัวเองวนไปว่าของอร่อยน่ะ = 0 แคลอรี พอคิดแบบนี้แล้วสบายใจขึ้นมาทันทีเลยค่ะ คราวนี้ล่ะสถานีต่อไปจะปิ้งย่าง ชาบู ชานมไข่มุก หรือแม้แต่ทุเรียนทอดยั่วๆ ก็มาเถอะจ้า รู้ว่าเสี่ยงแต่คงต้องขอลองอ้วนกันสักตั้งให้มันรู้ไป


 

เรียกว่าเป็นสแน็คที่ดีงามซะจนอยากจะยกรางวัลโนเบลสาขาขนมขบเคี้ยวแห่งชาติให้ไปครอบครอง เพราะแม้แต่คนที่ไม่ถูกชะตากับเจ้าราชาผลไม้อย่างทุเรียนยังต้องยอมแพ้ ทุเรียนทอด หนึ่งในเมนูของกินเล่นสุดโปรดของใครหลายคนที่ทำมาจากเนื้อทุเรียนดิบแผ่นบางทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คลุกเกลือนิดๆ เต็มไปด้วยความกรอบมันเค็ม แบบที่ยิ่งกินยิ่งนัว ได้ลองสักครั้งแล้วจะรู้ซึ้งถึงคำว่าเคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้เลยล่ะค่ะ


 

เนื้อคู่อ้างว้าง เนื้อย่างก่อนมั้ย? จะวันไหน เทศกาลไหน หรือแค่วันธรรมดาง่ายๆ อย่างวันเกิดอยากจะกิน ปิ้งย่างและชาบูก็มักจะติดโผเข้ามาเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ เสมอ แถมเดี๋ยวนี้หลายร้านเองก็ยังมีชอยส์ให้เราจัดหนักกันได้แบบ 2in1 ไม่ต้องห่วงปัญหาเรื่องรักพี่เสียดายน้องอีกต่อไป ตอบโจทย์ทั้งคนกินเยอะที่ชอบสายเนื้อ สายหมูที่แค่ฟังเสียงฉ่าๆ บนเตาก็เหมือนจะเยียวยาทุกสิ่ง (โดยเฉพาะหมูส่วนติดมันน่ะ อื้อหืม นั่นแหละของดี) และคนที่อยากกินอะไรอุ่นๆ ให้ชุ่มคอ คราวนี้ก็สามารถเลือกทานได้ทั้งสองอย่างในราคาเดียวแล้วค่ะ คุ้มเกินคุ้มแบบนี้แล้วจะอดใจไม่ให้อ้วนยังไงไหว เย็นนี้เปิดตี้หาโปรมา 4จ่าย3 แล้วแท็กชวนเพื่อนเลยดีกว่า


 

ปฏิเสธไม่ได้เลยค่ะว่าสมัยนี้มันยุคทองของชานมไข่มุก เพราะไม่ว่าจะเดินไปย่านไหนมุมไหนก็ล้วนเป็นต้องเจอร้านชานมแทบทุกหัวถนนไม่ต่างอะไรกับเซเว่น ซึ่งถ้าถามว่ารู้มั้ยว่าอ้วนก็ตอบเลยว่ารู้ค่ะ รู้ดีเลยด้วยว่าในแก้วที่เรากินน่ะน้ำตาลเน้นๆ ไหนจะเม็ดไข่มุกที่ไม่ต่างอะไรกับการเคี้ยวน้ำตาลก้อนเพียวๆ โดยตรงนี่อีก และก็ไม่เพียงแต่ชานมไข่มุกเท่านั้นนะคะ แม้แต่น้ำชงรถเข็นเองก็เช่นกัน เดินผ่านหน้าร้านเมื่อไหร่เป็นต้องซื้อติดไม้ติดมือมากินทุกวัน แถมบางวันแทบจะสามเวลาด้วยซ้ำไป เป็นความสัมพันธ์ที่แบบวันไหนขาดเธอคงเหมือนขาดใจ ไม่ได้กินแล้วคงห่อเหี่ยวไม่มีแรงทำงานแน่นอนค่ะ แล้วแบบนี้เมื่อไหร่ถึงจะลดได้ล่ะเนี่ย


 

จะดูหนังสักเรื่องให้แฮปปี้ทางที่ดีต้องมีของว่างคู่ใจอย่างป๊อปคอร์นสิคะถึงจะคอมพลีต ช่วยสร้างบรรยากาศของการดูหนังได้ดีไม่แพ้ดูในโรงภาพยนตร์เลยค่ะ แต่เห็นทำมาจากข้าวโพดแบบนี้ก็อย่าเพิ่งคิดชะล่าใจไปว่าจะไม่อ้วนนะคะ บอกเลยว่าคิดผิดถนัด เพราะกว่าจะมาเป็นป๊อปคอร์น นอกจากการใช้ความร้อนทำให้ข้าวโพดแตกตัวและพองออกแล้ว ยังมีเรื่องของการใส่น้ำมัน เนย และการปรุงรสต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้หวานมันอร่อยกลมกล่อมยิ่งขึ้น และแน่นอนว่าสารปรุงแต่งและไขมันพวกนี้แหละตัวดี ขืนกินบ่อยๆ เราคงได้อ้วนเข้าสักวันแบบไม่ทันรู้ตัวแน่ๆ


 

แค่หนังไก่ธรรมดาก็อุดมไปด้วยไขมันและคอเรสตอรอลมากพอแล้ว แต่สงสัยว่าพระเจ้าจะยังกลัวว่าเราไม่อ้วนมากพอค่ะถึงได้เนรมิตหนังไก่ทอดขึ้นมาในโลกนี้ เปลี่ยนจากหนังไก่ธรรมด๊าธรรมดาแบบเดิมให้แอดวานซ์ขึ้นไปอีก และในเมื่อของทอดกับความอร่อยมักมาคู่กันเหมือนปาท่องโก๋ มันเลยชวนให้คนกินอย่างเราๆ เคี้ยวมันส์สุดๆ แบบฉุดไม่อยู่ซึ่งสิ่งที่ตามมาจะเป็นอะไรไปไม่ได้เลยนอกจากความอ้วน! ศัตรูตัวร้ายทำลายสุขภาพ แต่ครั้นจะให้เลิกกินตั้งแต่ตอนนี้เลยก็ทำใจไม่ได้เหมือนกัน เอาเป็นว่าไว้ค่อยลดวันหน้าแล้วกันเนอะ

 

 

แฮปปี้ดี๊ด๊าทุกครั้งที่มีโปรเฟรนช์ฟรายส์ลด 50% กับเจ้ามันฝรั่งแท่งทอดกรอบสีเหลืองเย้ายวนยั่วๆ แสนจะน่ากิน และแน่นอนเลยค่ะว่าสิ่งที่เราเห็นว่าน่ากินนั้นน่ะอุดมไปด้วยไขมันแบบเน้นๆ เพราะแม้แต่เฟรนช์เฟรายส์ขนาดเล็กที่สุดก็ยังให้พลังงานถึง 230 กิโลแคลอรีเลยล่ะ ฉะนั้นไม่ต้องถามถึงไซส์ใหญ่ให้ปวดใจ บอกเลยว่าความอ้วน is following you แน่นอนค่ะ ดังนั้น ที่เราทำได้ก็คือเราต้องรู้จักกินแต่พอดีไม่มากจนเกินไป ที่สำคัญต้องอย่าลืมหมั่นออกกำลังกายให้สม่ำเสมอเป็นประจำด้วยนะคะ


 

นอกจากอากาศหนาวเย็นที่เราชื่นชอบก็แคบหมูนี่แหละค่ะอีกหนึ่งของดีเมืองเหนือ ยิ่งกินกรุบๆ คู่กับน้ำพริกหนุ่มด้วยนะ อู้หู…บอกเลยว่าลำขนาด เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอมทั้งนั้น แถมเดี๋ยวนี้ยังเอามาปรับสูตรกินได้ทั้งแบบเปล่าๆ กินกับก๋วยเตี๋ยวเรือ หรือแม้แต่ส้มตำอีกด้วยล่ะค่ะ คราวนี้เลยได้เป็นสังคมอุดมความอ้วนกันอย่างทั่วถึงเชียวล่ะ แต่ถึงจะรู้แบบนี้แล้วถ้าอยากอร่อยยังไงเราก็ต้องยอมอยู่ดี เพราะใจมันเกเรทุกที ห้ามยังไงก็ยากเหลือเกิน เฮ้อ #เข้าใจแต่ทำไม่ได้จริงๆ